소고기이유식큐브

****(큐브토핑이유식)참고하시고 화이팅입니다**** ++윗댓 축뽀기맘님이 써주신 방법은 익히지 않고 큐브에 얼린 후 조리시 꺼내 쓰는 <재료준비>의 개념으로 써주신 것 같아요. ++제가 아래에 쓴 큐브토핑이유식은 익혀서 큐브에 넣어 얼린 후 해동해서 바로 먹이는 <햇반>개념이에요. 1-핏물 10분정도 찬물에 담가 제거한다. 2-다짐육 아닌 덩어리 고기의 경우 1센티 이하 두께로 얇게 썬다. 3-물(대충 라면 끓이는 정도 양이면 됨)을 냄비에 넣고 끓인 후 고기를 냄비물에 넣고 6-7분정도 익힌다. 4-끓이면서 물위에 뜬 불순물은 뜰채나 수저로 떠서 제거해준다.(육수는 쌀미음 만들 때 활용할 수 있음) 5-익은 고기는 꺼내서 칼로 좀 더 작은 입자로 조사준다.(바로 믹서에 돌리면 고기 특성상 질겨서 잘 안됨) 6-믹서나 초퍼나 도깨비 방맹이나 뭐로든 갈고 또 갈고 갈아서 아기가 먹을 수 있는 미세한 입자로 만들어준다. 초기이유식일 경우 소고기 페이스트라고 부를만큼 갉갉 해야한다. (잘 안갈리니까 소고기 삶은 물을 조금씩 첨가해주면서 간다) 7-이틀 먹일 용량만 냉장보관. 나머지는 10그람씩 큐브틀에 담아 냉동. ++하루 냉동해 굳힌 큐브는 지퍼백에 보관, 먹이기 전날 하나씩 꺼내 냉장고에서 냉장해동하고 식사 바로 전에 렌지에 20초정도 돌려 먹인다. (몇 개의 큐브를 만들어야 할까? 큐브는 냉동 최대 3주 안전빵 2주분 만드는게 좋다)

정육점에서 이유식용 안심을 구매하시고 am다지기(5만원)으로 듬성듬성 자른 안심을 넣고 다지세요 다이소에서 천원짜라 이유식 트레이 사셔서 저울에 10g씩 재서 얼린 후에 글래드 매직랩으로 싸서 봉투 담아두신 후에 쓸때마다 꺼내 사용하시고 물에 담궈 해동 10-20분 정도 하시고.끓는물에 4분정도 삶아서 믹서기에 갈아서 사용하세요~

찬물에 담궈서 핏물빼주고, 소고기 삶을때 위에 올라오는 거품 불순물 제거하고 삶은물은 다른용기에 좀 소분해두고 소고기 갈때 삶은물 조금 넣고 갈아요 그리고 큐브에 소분해놓고 쓰고있어요 ~~

저는 초기다짐육 그냥삶고 삶으면서 위에불순물뜨는거 걷어내고 삶은물조금넣고 갈아서 큐브에넣었어요

얼마전에 행복맘님께서 쓰신 글에 좋은 댓글이 엄청 많이 달렸던데 그 글 보시면 될거같은데요~