삶은 소고기 30g 이 많아요 익히면 줄어들어서요 우둔살 한근 사와서 삶았더니 380g 나왔어요
2022년 10월 베동
/ 자유주제
같은 30g이면 삶은 소고기가 양이많나요아님 생소고기가 양이많나요?
죽이유식하는데 삶아서 큐브로 보관하고있었는데 생으로 주시네요?? 어떤게 양이 더 많은가요?? 제가 적게주고있었던건지...ㅜㅜ
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저는 생고기 60g 으로 보관해서, 그대로 익혀서 세번 나눠서 주는데..
수분, 지방 등이 빠져 나가면서 질량이 줄어요. 생고기 400g 삶으면, 익은 고기는 260g 정도 되더라고요. 30~35% 질량 줄어듬
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