저도 힘줄이랑 보이는 지방만 제거했는데 처음 투뿔안심은 좀 게워냈능데 2등급 우둔살은 순삭이네요😅
2023년 12월 베동
/ 자유주제
초기이유식 소고기 손질 해야하나요?
안녕하세용❣️❣️ 이제 초기이유식 소고기 들어가는데요 어제 안심 사서 핏물만 20분정도 제거 하고 삶고 갈았거든요 근데 보니깐 힘줄인건지... 좀 질긴 느낌이 있어서 엄청 갈아줬어요 그래도 약간 질긴 느낌이 있는데 이렇게 먹여도되는걸까요?? 뿐이이유식 블로그 보고 만들었는데 따로 손질 얘기는 없어서 그렇게 했는데 만들고 나서 생각해보니 힘줄 같은 거 제거 했어야 했나 하네요 ㅠㅠ (어제 만든 소고기 큐브 사진 첨부하는데 잘 안 보이겠지만 이런 질감이 맞는 건가요😅😅😅)
댓글
12
아 ㅋㅋㅋㅋ 2등급 우둔살 메모 해두겠습니다 ㅋㅋㅋ 저희 으뜸이도 투뿔안심 거의 뱉어내더라구요 ㅠㅠ
안심 기름기 적은 거 덩어리로 사서 물에 담궈놓지 않고 흐르는 물에 씻은 후 키친타월로 살짝 닦기만 해요. 물에 너무 오래 담궈놓으면 철분이 다 빠져요 ㅠㅠ 그리고 힘줄이랑 지방은 최대한 다 제거하고 갈아요. 혹시 힘줄이랑 지방 제거하기 힘드시면 2등급 한우 구매하는것도 좋은 방법이에요. 제가 보는 이유식 책에서는 좋은 등급일수록 지방이 많다고 오히려 2등급 한우 사라고 하더라구요. 하지만 왠지 모를 맘에 저는 등급 높은거 사서 열심히 지방 잘라내고 있습니다 😅
오호 2등급 꿀팁이네용! 저는 급하게 구매하느라 농협에서 파는 거 그램수만 보고 사왔거든요🥲 다음에는 2등급도 봐 봐야겠어요 ㅎㅎ
저도 ㅎㅎ 덩어리채로 핏물뺏다가 고기 썰때에 지방이랑 힘줄이랑 근막 제거하고 잘라서 삶고 갈아요. 저 정도 질감이면 괜탆지 않을까요? ㅎㅎ
다음에 할 때는 귀찮지만 ㅠ 지방이랑 힘줄 제거 해 봐야겠어요🥲 저 정도로 해서 삼일 줘봤는데 입에 영 안 맞는지 거의 뱉더라구요😂
오 완전 갈아서 큐브에 넣으시는군용!! 전 다진것만 사와서 다진채로 소분했는데.. 한수 배우고 갑니다 😎
넹 덩어리로 사와서 갈아봤어요🙂 근데 다진소고기로 하는게 편할 거 같기도 하네요🥲
저도 처음에 모르고 다 갈아서 줬는데 아기가 알아서 질긴건 뱉더라구여 ㅎㅎㅎ
그렇긴 하나봐요 저희 으뜸이도 소고기 세번째로 먹어봤는데 뱉어내는게 있더라구요 근데 거의 다 뱉어내긴 하지만요 😂😂
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